Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Вино золотисто-желтого цвета с долгоиграющим перляжем.
Вкус:
Вкус вина уверен в себе, обладает сильным характером и крепким телом, хорошей структурой и четкой фокусировкой. Интригующие нотки специй и фруктов присутствуют и в плотной, "мясистой" текстуре вкуса, и в долгом послевкусии.
Аромат:
Необычайно насыщенный аромат вина раскрывается яркими нотами спелых черных и красных фруктов, которые постепенно переходят в минеральность. Ноты миндального пралине и кориандра завершают палитру.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется сочетать с сочными фруктами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с красной икрой.
Интересные факты:
"Dom Perignon" — великолепное шампанское от знаменитого Дома.
Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон.
Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!
История компании Moet & Chandon началась в 1743, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон.
Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.
