Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.
Вкус:
Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.
Аромат:
Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов.
Гастрономические сочетания:
Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.
Интересные факты:
`Carte d`Or` Brut — восхитительное, глубокое шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Технология производства хранится в секрете и передается из поколения в поколение. После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре и длится около двух недель. Природная малолактическая ферментация проводится сразу после алкогольной. 5% вина выдерживается 12 месяцев
