Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Глубокий янтарь с медовыми оттенками — насыщенный, тёплый, почти как старое дерево или янтарный ликёр, характерный для длительной выдержки в хересных бочках.
Вкус:
Плотный и насыщенный, текстура — кремовая и бархатистая. Во вкусе раскрываются глубокие ноты тёмного шоколада, джема из красных фруктов, цедры апельсина, карамели и восточных специй. Подчёркнутый профиль выдержки в шери-бочках придаёт сладость с лёгкой терпкостью и нюансами благородной древесины.
Аромат:
Богатый, интенсивный нос с доминирующими нотами сушёных фруктов — инжир, финики и сливы — а также тёмного шоколада и карамели. Добавляются более сложные оттенки кожи, тоста лесных орехов, табака и специй, что создаёт ощущение глубины и зрелости.
Гастрономические сочетания:
Тёмный шоколад (70 % и выше) — усиливает шоколадные и фруктовые ноты виски, создавая плотное послевкусие. Запечённые фрукты (инжир, чернослив) или компот из сухофруктов — поддерживают фруктовый профиль напитка.
Сырная тарелка с
