Температура сервировки:
12-14°C
Тип ферментации:
Низовое Брожение
Цвет:
Пиво соломенно-золотистого цвета.
Вкус:
Вкус пива сухой, свежий, с преобладанием благородных оттенков хмеля, а также с нотками солода, зерна, трав, длинным послевкусием с небольшой горечью.
Аромат:
Аромат пива наполнен травянистыми тонами хмеля, оттенками солода, нюансами цитрусовых фруктов и печенья.
Гастрономические сочетания:
Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками.
Интересные факты:
"Grolsch" Premium Pilsner — светлый лагер класса "премиум", сваренный в стиле Пилснер. Его легкий, сухой вкус наполнен хмелевой горечью благодаря использованию двух сортов хмеля — Жатецкого и Халлертау. Пиво производится методом вторичного дображивания в лагерных танках в течение 10 недель.
Рецепт светлого пива "Гролш" (5%) был разработан в 1615 году. "Гролш" Премиум Пилснер является самым известным пивом пивоварни Гролш. В 1897 году компанией была разработана уникальная форма бутылки под названием "Swingtop", до сих пор являющаяся символом пивоварни. Откидная пробка бутылки открывается рукой при помощи рычага на стороне горлышка. Правда, в последние годы компания стала выпускать свою продукцию и в традиционной бутылке с легко откручивающейся крышкой "твист-офф".
О производителе:
Пивоварня Гролш была основана в 1615 году в голландском городе Грунло, который раньше назывался Groenlo, что дословно переводится как "лес зеленого дерева". Отсюда и произошло название Grolsch, означающее "пиво из зеленого дерева". В 1676 году владелец пивоварни Виллем Нерфельдт передал управление своему зятю Петеру Кайперу, который произвел настоящую революцию в пивоварении, добавив в рецепт пива второй вид хмеля. Семья Кайпер управляла заводом до 1897 года.
Сегодня продукция Гролш известна во всем мире. Кроме своего флагмана — одноименного пива "Гролш" — пивоварня выпускает еще ряд линеек, а также имбирное пиво и редкое вегетарианское пиво. Пиво "Grolsch" продается более чем в 60 странах мира.
В феврале 2008 года пивоваренная компания SABMiller выкупила 100% акций компании Koninklijke Grolsch. Современные способы пивоварения, используемые Grolsch на своем одном из самых современных и экологически чистых пивоваренных заводов в мире, базируются на богатых традициях компании, позволяя производить пиво с уникальным, смелым характером, известным на протяжении 400 лет.
