Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Золотистый цвет с оттенками поджаренных какао-бобов.
Вкус:
Темный шоколад, мед, финики, ваниль и корица с долгим и насыщенным послевкусием.
Аромат:
Шоколадная помадка, мед, дуб, пикантный лайм и имбирь.
Гастрономические сочетания:
Виски подается в чистом виде или с кубиками льда.
Интересные факты:
Релиз The Macallan Harmony Collection, создан в сотрудничестве с известным кондитером Жорди Рока из ресторана El Celler de Can Roca с тремя звездами Мишлен, оживляет миры шоколада и виски. Чтобы создать первый виски с ограниченным тиражом в новой серии ежегодных выпусков, производитель виски The Macallan Полли Логан отправилась в уникальное путешествие в Жирону, Испания, где она погрузилась в мир шоколада, исследуя процесс изготовления и раскрывая его уникальные особенности, вкусовые профили в Casa Cacao.
Полли работала с Жорди Рока, владельцем знаменитого шоколадного бутика и отеля Casa Cacao и самым молодым из известных братьев Рока. В рамках исследования она также провела время с шоколатье Casa Cacao Дэмиеном Олсопом.
