Тип:
Биттер
Температура сервировки:
12-18 *С
Цвет:
Биттер обладает красивым малиновым цветом.
Вкус:
Вкус биттера раскрывается разнообразными травяными оттенками. Его ненавязчивая сладость перекрывает горечь, которая отзывается легкими намеками в послевкусии.
Аромат:
В аромате напитка гармонично сочетаются тона фруктов, специй и трав.
Гастрономические сочетания:
Биттер прекрасен в чистом виде со льдом, а также сочетается с апельсиновым соком, тоником или содовой. На его основе изготавливается множество восхитительных коктейлей, самым известным из которых является `Негрони`.
Интересные факты:
`Martini` Riserva Bitter — популярный алкогольный напиток, который производится в Турине. При создании напитка используется более 20 пряных растений и кореньев, из которых три являются уникальными и редкими — Saffron, Angostura и Columba. Лучшие бармены ценят вкус этих трех компонентов за их исключительное своеобразие. `Martini` Riserva Speciale Bitter — единственный биттер, который хранится в дубовых бочках. Все входящие в состав напитка ингредиенты имеют на 100% природное происхождение, а характерный малиновый цвет достигается исключительно с помощью натуральных красителей.
История Мартини началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании и их вермут получил название `мартини`. Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб - белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания `Мартини и Росси` стала владельцеv несколько известных алкогольных фирм: `Оффли`, `Отар`, `Бенедиктин Ликер`. В 1992 году она вошла в промышленную группу `Бакарди`. Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.
