Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски темно-янтарного цвета розоватым оттенком.
Вкус:
Вкус виски сухой, средней полноты, гладкий, с нотками дыни, апельсинового сиропа и арахиса.
Аромат:
Аромат виски наполнен тонами морского воздуха, цветов и древесины.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Интересные факты:
Спирты для изготовления виски "Old Pulteney" 12 years выдерживаются только в бочках из-под бурбона. Эта особенность добавляет превосходному виски еще большую сложность, глубину и характер.
"Олд Палтени" 12-летний завоевал две золотые медали на "San Francisco World Spirits Competition, 2006", а также золотую медаль и титул "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirits Competition, 2006"; удостоен оценок — 7, 75 бала от Michael Jackson и 8, 25 балла от Jim Murray (журнал Whisky Magazine № 12).
Завод Old Pulteney был основан в 1826 году Джеймсом Хендерсоном в рыбацком городке Вик на крайнем северо-востоке Шотландии. Город, который в XVI веке назывался Pulteneytown, находится рядом с рекой Вик. Интересно, что в середине XIX века реконструкцией города руководил инженер Томас Стивенсон, отец известного писателя Роберт Льюиса Стивенсона. Винокурня Old Pulteney, как и город, была названа в честь сэра Уильяма Палтени, губернатора Общества британского рыболовства. В XX века завод был законсервирован на 20 лет и возобновил свою работу только после 1951 года. Сейчас заводом владеет Inver House Distillers. Здесь до сих пор используют 2 перегонных куба старого образца. У одного из них нет обычной для аппарата гнутой горловины. Легенда гласит, что когда этот куб доставили на место, он был слишком высоким, чтобы поместиться в здании завода. Проблему разрешили очень просто, срезав верхнюю часть аппарата.
Луковицеобразное горлышко в дизайне современной бутылки для Old Pulteney напоминает форму перегонного куба.
