Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Текила ярко-золотистого цвета.
Вкус:
В крепком, но приятном вкусе текилы ощущается сладость, немного терпкости и цитрусовые нотки. Длительное послевкусие сочетает в себе сладость пропаренной агавы, оттенки ванили и древесные тона.
Аромат:
Аромату текилы присущи сладковатые цитрусовые нотки (апельсин, грейпфрукт), тона других свежих фруктов. Их дополняют оттенки агавы, ванили и древесины, составляющие отлично сбалансированный и полный аромат.
Гастрономические сочетания:
Текила употребляется в чистом виде и в коктейлях.
Интересные факты:
Текила "Olmeca" Altos Reposado создана из голубой агавы, совместно маэстро-текильеро и известными британскими миксологами. Название текилы происходит от "Los Altos" (высокогорье по-испански) — горной долины в штате Халиско где растет лучшая голубая агава. Сок из агавы добывается традиционным методом Тахона при помощи огромных жерновов из вулканического камня. Текила дистиллируется в небольших медных чанах и выдерживается 6-8 месяцев в 200-литровых бочках из белого американского дуба, в которых раньше выдерживался бурбон.
Вкус текилы "Ольмека" Альтос Репосадо — плод усилий лондонских микслогов, которых пригласили участвовать в создании идеальной текилы. Андрес Массо, Генри Безант и Шарль Вексена — эксперты в области алкогольных напитков и вкусовых сочетаний — довели "Olmeca" Altos до полного совершенства. Признанием их достижений стала золотая медаль на "San Francisco Spirits Competition, 2009".
"Olmeca" — бренд, занимающий одну из лидирующих позиций в мире. Ежегодно он удостаивается наград на всемирных конкурсах. Так, в 2007 году текила "Ольмека" получила 10 наград на различных конкурсах, включая такие престижные соревнования, как "Concours Mondial de Bruxelles" и "International Wine and Spirit Competition".
Текила "Ольмека" — легендарный мексиканский напиток. Его название связано с историей Мексики и местными древними цивилизациями. Считается, что еще задолго до майя часть Центральной Америки населяли ольмеки — могущественная цивилизация, которая совершила множество открытий в различных сферах жизнедеятельности. Одно из них — "медовая вода", созданная из сока голубоватого растения — агавы. Впрочем, по легендам самих ольмеков, этот "нектар" был дарован им богами.
