Сахар:
Сладкое
Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Янтарно-золотистый с легкими медными отблесками.
Вкус:
Гармоничный, мягкий и округлый, с оттенками спелых белых фруктов, сухофруктов, меда, карамели и орехов. Длительное послевкусие отличается приятной сладостью и легкими пряными нюансами.
Аромат:
Богатый и выразительный, раскрывается нотами изюма, кураги, цветочного меда, ванили, жареного миндаля и легкими оттенками дубовой выдержки.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с фруктовыми десертами, орехами, выдержанными сырами, паштетами, выпечкой, а также может подаваться в качестве дижестива. Хорошо гармонирует с фуа-гра и блюдами из белого мяса.
Интересные факты:
Портвейн №72 Белый — крепленое десертное вино, созданное по классической технологии производства портвейнов: во время брожения вино крепят виноградным спиртом, что позволяет сохранить часть естественной сладости винограда и сформировать насыщенный вкус.
Белые портвейны отличаются универсальностью подачи: их можно употреб
