Сахар:
Сладкое
Тип:
Портвейн
Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Портвейн имеет прекрасный золотистый цвет с изумрудными оттенками.
Вкус:
Вино имеет полный, богатый, сладкий вкус и длительное послевкусие.
Аромат:
В богатом букете ощущаются тона орехов, инжира и сушеных фруктов.
Гастрономические сочетания:
Подается как аперитив. Хорошо сочетается с десертами.
Интересные факты:
Урожай собирается вручную в сентябре-октябре в небольшие ящики. Ягоды очищаются от гребней и прессуются; используются традиционные гранитные ванны Lagar, в которых виноград давится ногами; ферментация проходит при температуре 28-30°С; далее добавляется бренди, который останавливает брожение.
Способ выдержки: Более 40 лет в баррелях.
Данное вино каждый год бутилируется ограниченным количеством. "Квинта До Портал" расположена в Северной Португалии в регионе Доро; задача компании — делать лучшие вина из особых сортов винограда этого уникального региона; благодаря наличию собственных виноградников, компания имеет возможность осуществлять тщательный контроль на каждом этапе производства. "Квинта До Портал" экспортирует свою продукцию не только в большинство европейских стран, но также в США и Канаду.
