Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Виски золотого цвета.
Вкус:
Виски обладает слегка сливочным, очень гладким, округлым, полнотелым вкусом с нотами апельсиновой цедры и довольно длительным послевкусием.
Аромат:
В превосходном аромате виски сочетаются ноты полированной кожи, фруктового торта, апельсина и гвоздики.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Интересные факты:
"Tomatin" 30 Years Old — редкий, зрелый виски, выпущенный в ограниченном количестве. Основная выдержка проводилась в американских дубовых бочках, а завершающие 3 года виски провел в бочках из-под хереса Олоросо.
О производителе:
Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.
Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню.
