Температура сервировки:
4–6 °С
Тип ферментации:
Низовое Брожение
Цвет:
Пиво чистого золотистого цвета с большой белой пенной шапкой.
Вкус:
Вкус пива чистый, освежающий, шелковистый, мягкий, с нотами свежескошенной травы и перца, мягкими цитрусовыми нюансами, оттенками хмеля в послевкусии.
Аромат:
Хорошо сбалансированный, тонкий аромат пива сочетает благородные ноты солода, оттенки цитрусовой цедры, травы, пряностей.
Гастрономические сочетания:
Пиво хорошо сочетается с сытными блюдами, а также с салатами, мясом птицы и рагу.
Интересные факты:
`Weihenstephaner` Original Helles — немецкий лагер, сваренный согласно древним традициям и в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года. Для изготовления пива отбирается только лучший солод из Баварии и хмель, выращенный в долине Халлертау, а также горная вода с окрестных скал. Длительное дображивание и созревание в бутылке гарантирует пиву очень мягкий, приятный вкус. `Вайнштефан` Оригинальное очень легко пьется, хорошо освежает и утоляет жажду.
Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.
Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.
Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.
По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.
