Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Красновато оранжевый.
Вкус:
Уникальный горьковато-сладкий вкус, великолепный напиток, играющий розовыми и апельсиновыми тонами и сильным цитрусовым ароматом в бокале. После дегустации свежий вкус мандаринов и розового грейпфрута смешивается во вкусе с игривыми пузырьками. Мягкие ноты трав дополняют друг друга вкусом созревших на солнце фруктов.
Аромат:
Фруктовый, цветочный, пряный.
Гастрономические сочетания:
С пряной азиатской кухней, суши и сашими, старым чеддером, сушеными экзотическими фруктами и орехами.
Интересные факты:
Стильный аперитив представляет собой сочетание игристого вина Chandon из Мендосы, Аргентина, и горько-сладкого апельсинового ликера, приготовленного из тщательно отобранных трав и специй, а также апельсинов, выращенных в экологически чистых условиях.
Bodegas Chandon в Аргентине было основано в 1959 году. Еще в начале 50-х годов председатель Дома Моет Шандон решил расширить географию производства ставших уже популярными не только во Франции шампанских вин. Для этого по его просьбе известный энолог Рено Пиорье совершил путешествие по миру в поисках потенциального терруара для нового производства. Таковой был найден в Аргентине, на благодатных землях Мендосы, где почвы богаты меловыми породами, а разница дневных и ночных температур положительно влияет на вегетацию винограда. Таким образом, более чем трехвековой опыт компании Moet & Chandon был воплощен в создание вин исключительного качества. Благоприятные условия выращивания винограда в сочетании с передовыми технологиями французского производства позволили создавать вина удивительной концентрации, структуры и баланса.
О производителе:
История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон.
Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.
