Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Соломенный.
Вкус:
свежий, легкий, гармоничный.
Аромат:
Цветочный с нотками цитрусовых, мигдалю и хлеба.
Гастрономические сочетания:
Подавать как аперитив, или к молюскам, вареной или жареной рыбе.
Интересные факты:
Freixenet – лидер по производству кавы (по-испански Cava) - игристых вин, изготовленных по традиционному методу шампанизации. История этой компания начиналась с брака Долорес Сала Бибе и Педро Феррера Босч и объединения их двух винодельческих домов – Casa Sala и La Freixeneda. Поместье расположено в городке Sant Quinti de Mediona и упоминаемого еще в документах с XII века. Название поместья La Freixeneda происходит от каталонского freixa – ясень (ясеневые рощи типичны для этих мест). В 1920-х по мере становления рынка испанской кавы игристые вина компании Freixenet получают широкое признание, как в Испании, так и за рубежом. Заработанный капитал направляется на строительство новых погребов в Сан-Садурни д’Анойя, чтобы
