Икра самого высшего сорта. Отличие "Империала" в том, что для его приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. Гурманы знают: чем старше рыба, от которой получена икра, тем ценнее деликатес.
Эта икра обладает особой, необычайно шелковистой текстурой, а ее оболочка может быть настолько нежной, что готова раствориться во рту при малейшем прикосновении. Обладает изысканным, очень насыщенным, чистым, свежим
вкусом с легчайшей горчинкой и легким послевкусием сливок и ореха. Размер зерна — средний и крупный (2-3 мм). Цвет — от темно-серого до коричневатого. Блестящая, с полупрозрачной оболочкой.
Черная икра осетровых или "Caviar", как ее называют во всем мире – это блюдо, которое в течение сотен лет является неотъемлемой частью русского стола и русского гостеприимства. Это деликатес, завоевавший весь мир, ставший синонимом успеха, богатства и процветания.
С развалом Советского Союза Россия утратила позиции Первой Икорной Державы. С 2007 года ради сохранения осетровых введен мораторий на
их добычу в дикой природе, и теперь икра производится из рыбы, специально выращенной для этого в аквакультурных хозяйствах.
Мы гарантируем высокий стандарт качества товара, поскольку наши эксперты тщательно проверяют икрусырец и отбирают только самое лучшее.
Икра готовится под контролем наших технологов из лучших сортов отобранной ими икры.
Мы контролируем условия хранения продукции с момента её производства до доставки к вашему столу.
"Русский икорный дом" - это команда профессионалов, знающих и любящих своё дело. Наша задача - представить самую достойную продукцию, а также достоверную, ничем не искаженную информацию, которая позволит Вам сделать правильный выбор, приняв во внимание все факторы, влияющие на качество и цену приобретаемого продукта.
