Икра "Royal" - "живая" непастеризованная икра с минимальным содержанием
соли. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для производства деликатеса сорта Royal используется икра от рыб возрастом 12-15 лет. Вкус деликатеса многогранный и динамичный. С каждой новой дегустацией, сомелье открывают в нём всё больше гастрономических нюансов: оттенки пены морского ежа, нори, сливок, спаржи. Послевкусие длительное, мощное с пикантным ореховым нюансом. Ароматика неожиданная - с нотами умами, морского бриза.
Палитра цвета икорного зерна - от изумрудных до благородных золотисто-оливковых тонов. Икринки крупные, нежные, что придаёт эффектную запоминающуюся текстурность икре.
Икра "Royal" - уникальный гастрономический опыт, который будет интересен гурманам всего мира.
Черная икра осетровых или "Caviar", как ее называют во всем мире – это блюдо, которое в течение сотен лет является неотъемлемой частью русского стола и русского гостеприимства. Это деликатес, завоевавший весь мир, ставший синонимом успеха, богатства и процветания.
С развалом Советского Союза Россия утратила позиции Первой Икорной Державы. С 2007 года ради сохранения осетровых введен мораторий на
их добычу в дикой природе, и теперь икра производится из рыбы, специально выращенной для этого в аквакультурных хозяйствах.
Мы гарантируем высокий стандарт качества товара, поскольку наши эксперты тщательно проверяют икрусырец и отбирают только самое лучшее.
Икра готовится под контролем наших технологов из лучших сортов отобранной ими икры.
Мы контролируем условия хранения продукции с момента её производства до доставки к вашему столу.
"Русский икорный дом" - это команда профессионалов, знающих и любящих своё дело. Наша задача - представить самую достойную продукцию, а также достоверную, ничем не искаженную информацию, которая позволит Вам сделать правильный выбор, приняв во внимание все факторы, влияющие на качество и цену приобретаемого продукта.
