Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски чистый, мягкий, сладковатый, невероятно фруктовый, с древесными нотами, нюансами персика в сиропе, имбиря, лесного ореха, цветов, травы, ванили и солода.
Аромат:
В аромате виски доминируют нотки лимона, апельсина, дыни и личи.
Гастрономические сочетания:
Виски можно употреблять в чистом виде (аперитив, дижестив), с добавлением воды или льда, в составе коктейлей.
Интересные факты:
Инчмарин — самый крупный остров в составе островов Лох Ломонд. Когда-то здесь была часовня, построенная христианскими монахами в VII веке. Инчмарин называют `травянистым островом`, среди его чарующих лесистых пейзажей маленькая община изготавливает мягкий солод, из которого винокурня Лох-Ломонд изготавливает три уникальных виски.
`Inchmurrin` 18 Years Old — односолодовый шотландский виски, который дистиллируется в уникальных перегонных кубах, что дает виски особую чистоту и деликатные цветочные и травяные ноты. Так как виски выдерживался в дубовых бочках в течение 18 лет, он обладает более сладким вкусом с более яркими древесными нотками. За периодом созревания виски тщательно следил мастер купажа — Томми Уоллес, который затем отвечал за отбор лучших бочек, в которых родился чудесный виски `Инчмарин`.
О производителе:
Loch Lomond — молодой завод, построенный в 1965 году Бартоном Брэндсом и Дунканом Томасом. Производство началось годом позже. На заводе установили 3 дистилляционных куба, нечетное количество, нехарактерное для винокурен. В связи с этим, завод может производить более одного солода. Loch Lomond за время своего существования выпустил 7 различных солодов. В 1984 году, во время рецессии в индустрии виски, завод был закрыт и заработал вновь только в 1987 году. В 1993-м на заводе был установлен Coffey-дистиллятор, что позволило производить не только солодовый, но и зерновой виски. В 1997 году пожар на Loch Lomond уничтожил 300 000 литров виски. Но завод продолжил свою работу. В 1999-м были введены в эксплуатацию еще два куба. Сегодня Loch Lomond производит 12 миллионов литров алкоголя в год.
