Сахар:
Сладкое
Тип:
Портвейн
Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Вино темно-янтарного цвета.
Вкус:
Вино имеет насыщенный вкус с нотой апельсиновой корки, прмечаниями орехов и специй - более сложный, чем у 10-летнего тони, но немного более свежий. Прекрасная концентрация и глубина вкуса.
Аромат:
Вино обладает сложным пряным ароматом с нотками табак, кедра и дыма.
Гастрономические сочетания:
Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или дижестива в конце трапезы. Оно также прекрасно само по себе.
Интересные факты:
Портвейн из смеси нескольких вин с 20-летней выдержкой. Вино заслуживает 17 баллов из 20 по оценке The Portuguese Wine Magazine и 19 баллов из 20 по версии The Underground Wine Journal.
Noval — это портвейн премиального качества из самого сердца легендарной долины Дору. Богатый сладкий вкус, невероятно сложный аромат с оттенками ягод, фруктов, ванили, пряностей и продолжительное послевкусие сделали портвейн Новаль одним из самых популярных напитков в своем сегменте. Дом «Кинто до Новаль» предлагает широкий ассортимент портвейнов самого высокого класса, включая винтажные сорта, созданные из вин, выдержка которых достигает 40 лет! Великолепный крепкий портвейн из Кинто до Новаль — превосходный аперитив, что подтверждают мнения специалистов и высокие рейтинги ведущих изданий.
В самом сердце долины Дору на площади в 145 гектаров раскинулись виноградники Кинто до Новаль. Уникальный микроклимат и почва с большим количеством слоистого камня делают произрастающий здесь виноград идеальным сырьем для портвейна. Дом «Кинто до Новаль» был основан в 1715 году и стал одним из лидеров производства вина в регионе. Именно здесь впервые в Португалии начали производить и выдерживать вина в одном поместье, взяв в качестве примера лучшие хозяйства Бордо. Компания первой применила концепцию выдержанного тони для производства винтажных портвейнов.
В 1993 году винный дом «Кинто до Новаль» стал частью одной из крупнейших компаний Франции AXA Millesimes. Она владеет такими известными поместьями, как Шато Пти-Виллидж и Шато Пишон-Лонгвиль. Компания специализируется на продукции премиального сегмента, и портвейн Noval занимает в ее портфолио одну из самых значимых позиций. Вот уже на протяжении многих десятилетий это один из лучших брендов традиционного для Португалии вина, любимого во всем мире. Строгий контроль качества, постоянное совершенствование выпускаемой продукции позволяют портвейну Новаль занимать лидирующие места в престижных рейтингах и пользоваться доверием у поклонников этого вина в самых разных уголках планеты.
