Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками и мелкими, стойкими пузырьками.
Вкус:
Просекко обладает свежим, сочным, сбалансированным вкусом с пикантной кислинкой. В послевкусии ощущаются нотки горького миндаля.
Аромат:
В аромате нежные ноты зеленого яблока и груши переплетаются с цветочными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Игристое вино можно пить как аперитив, а также оно хорошо сочетается с легкими закусками, свежими морепродуктами, рыбой, приготовленной на гриле под цитрусовым соусом.
Интересные факты:
Valdo, `Cuvee i Magredi` Prosecco DOC Extra Dry— классическое просекко, которое благодаря своей свежести и легкости, является идеальным напитком для лета. Попробуйте игристое вино из Италии, чтобы освежиться в жару и насладиться изысканным вкусом теплым вечером. Подавайте вино сильно охлажденным к блюдам из рыбы, морепродуктов, закускам или в качестве аперитива.
Для создания вина используется виноград сорта Глера, который выращивают на виноградниках в живописном районе Фриули. Уникальный терруар обеспечивает вкусу вина свежесть, минеральность и яркий, узнаваемый характер. Собранные вручную в сентябре ягоды подвергаются деликатному прессованию и холодной ферментации в стальных чанах для сохранения сортовой свежести. Вторичная ферментация выполняется по методу Шарма-Маринноти, благодаря чему просекко приобретает свой изысканный, нежный вкус и красивый, утонченный перляж. Выдержка в бутылках, которые помешают на срок не менее 3 месяцев в погреб, делает вино насыщенным и элегантным.
