Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино обладает лимонно-соломенным цветом с легкими золотистыми бликами.
Вкус:
Вино чарует мягким, изысканным вкусом с фруктовыми оттенками, нотами тостов, белых цветов и минералов, с тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Аромат:
Вино демонстрирует гармоничный, изящный аромат, сотканный из нот белого персика, лимона, апельсина, трав и весенних цветов.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.
Интересные факты:
Adegas Tollodouro, "Pontellon" Albarino — интригующее белое вино с мистическим эхом. Оно отсылает в древние времена к винодельческой культуре монахов Туи XII века. В переводе с галисийского "Pontellon" обозначает "золотой мост". В изготовлении вина используется виноград сорта Альбариньо, произрастающий на виноградниках хозяйства на гранитно-песчаных почвах в областях Villach, Tomino и Pontevedra. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Винодельческое хозяйство Adegas Tollodouro, основанное в 2000 году, расположено в области Риас Байшас. Площадь виноградников составляет 52 га, почвы состоят из песка и гранита. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится вручную отдельно для каждого сорта винограда. Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства вина. Погреб рассчитан на 400000 литров вина.
Продукция хозяйства Adegas Tollodouro пользуется популярностью у местного населения, а с недавних пор идет на экспорт во многие страны Европы.
