Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Цвет вина — рубиново-красный.
Вкус:
Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат:
Многогранный аромат вина раскрывается фруктовым,И пряными, минеральными и травяными оттенками.
Гастрономические сочетания:
Вино станет прекрасным сопровождением для жареного и тушеного красного мяса, пасты, сыров.
Интересные факты:
Виноград сорта Санджовезе, выращиваемый в Тоскане, имеет одну замечательную особенность: при его сочетании с сортами Каберне Совиньон и Мерло рождаются яркие, молодые, насыщенные фруктовые вина. Прекрасный тому пример — красное вино "Centine" от Кастелло Банфи. Вино обладает невероятным изяществом и свежестью, прекрасно пьется и отлично подходит для ежедневного употребления в сочетании со многими блюдами. "Centine" входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер Тосканы.
Винификация "Чентине" Россо заключается в фе
