Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Вино приятного лососевого цвета.
Вкус:
Во вкусе вино обладает мягкой кремовой текстурой, освежающей кислинкой с яркими оттенками вишни, клубники и сладких специй в послевкусии.
Аромат:
Очень яркий, свежий и легкий аромат с нотами красных фруктов, цитрусовых и лепестков розы,
яркими тонами вишни, ежевики, малины, персиков и клубники.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется с морепродуктами
и рыбой (лосось, креветки), летними фруктовыми салатами и легкими закусками с мягким молодым
сыром.
Интересные факты:
Виноград собирают в ночной прохладе, чтобы наилучшим
образом сохранить яркий вкус свежих ягод. По прибытии на винодельню их аккуратно измельчают в чанах и выдерживают при низкой температуре, чтобы
отсрочить начало брожения.
Сок находится в контакте с кожурой в течение нескольких часов и приобретет очень бледно розовый цвет. Затем часть розового сока осторожно сливают и
подвергают холодной ферментации, чтобы сделать это
нежное, яркое, свежее и с
