Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Светло-соломенный, прозрачный, с мягкими золотистыми отблесками. Перляж мелкий, активный и устойчивый.
Вкус:
Полусухой, сбалансированный, с яркой фруктовой направленностью:
мягкая сладость на входе, ноты груши, яблока, персика, лёгкая цитрусовая свежесть, округлая кремовая текстура, приятная сладковатая минеральность в послевкусии.
Аромат:
Спелое зелёное и жёлтое яблоко, сладковатая груша, белые цветы, нотки тропических фруктов (ананас, лёгкий манго), медовые и конфетные оттенки, характерные для категории Semi Seco
Гастрономические сочетания:
Категория Semi Seco делает эту каву более универсальной для закусок и десертов: фрукты, ягодные тарты, чизкейки, кремовые десерты, панна котта, макаруны, лёгкие восточные сладости, фруктовые салаты, мягкие сыры (бри, камамбер, маскарпоне)
Интересные факты:
Категория Semi Seco означает, что в вине содержится больше остаточного сахара, чем в Brut — от 32 до 50 г/л, что делает вкус мягче и слаще.
Произв
