Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Игристое вино чистого соломенного цвета с легкими зелеными отражениями и стойким перляжем.
Вкус:
Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, с живой кислинкой и стойким послевкусием.
Аромат:
Игристое вино обладает свежим, интенсивным ароматом с доминирующими оттенками белых фруктов и цветов.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).
Интересные факты:
`Pata Negra` Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, который произрастает на виноградниках, расположенных на вершине холма в Виланова и Ла Гелтру. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках в погребах винодельни при температуре не выше 16 °С в тишине и темноте в течение 12 месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе `International Wine and Spirit Competition, 2014`.
