Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино светло-золотистого цвета.
Вкус:
Вино обладает сухим, свежим и насыщенным фруктовым вкусом.
Аромат:
Вино со свежим и тонким фруктовым ароматом.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально в качестве аперитива. Также превосходно подойдет к легким блюдам и закускам, хорошо дополнит вкус копченого лосося. Если добавить в брют капельку ликера Crème de cassis, фруктовый вкус вина станет более ярким.
Интересные факты:
Игристое вино Cinzano, Pinot Chardonnay производится с помощью метода натуральной ферментации из тщательно отобранного винограда сортов Пино и Шардоне, которые придают этому эксклюзивному брюту неповторимый ароматный и фруктовый характер. Вкус вина сложный: благодаря винограду Пино Бьянко он приобретает полноту и продолжительность, в то время как Шардоне дарит ему элегантность, изысканность и питкость.
О производителе:
Своими ароматными винами, которые так популярны в Италии, семья Чинзано прославилась уже в XVI веке. Компания, которая была создана братьями Джованни Джакомо и Кароло Стегано Чинзано в 1757 году, начала свой путь с производства вермута. Братья стали лучшими выпускниками Туринского Университета кондитерского и винокуренного производства, за что получили лицензию мастеров виноделия. Они открыли маленький магазинчик вин и назвали его "Мастерская живительных эликсиров". Смелые экспериментаторы — братья Чинзано создали огромное количество рецептов, один из которых, самый популярный, был назван Вермутом.
В 1786 году компания "Чинзано" получила статуса официального поставщика королевского двора Савой. Несколько позже, оценив высокую репутацию компании, а также качество производимых вин и изобретательность владельцев, монаршие особы дома Савой поручили компании создание вина, которое могло бы успешно соперничать с французскими игристыми винами. Так стало развиваться второе направление винодельни — производство игристых вин.
Каждое последующее поколение активно развивало компанию, улучшало рецепты, осваивало новые виноградники не только в Италии, но и в других странах. Так, в начале XX века были открыты отделения "Чинзано" во Франции и Аргентине. В 70-х годах XX века к "Чинзано" пришла настоящая слава, поставки этого всемирно любимого бренда стали осуществляться в 50 стран мира. В 1992 году бренд "Чинзано" выкупает "IDV Group" — один из крупнейших мировых холдингов на алкогольном рынке. К сожалению, под руководством "IDV Group" "Чинзано" постепенно теряет свои лидирующие позиции. В 1999 году "Cinzano" приобретает "Campari Group", которая начинает активную кампанию по возвращению утраченных позиций всемирно известного бренда, и с 2004 года "Чинзано" уверенно входит в Топ "100 мировых торговых марок".
