Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Светло-соломенный с серебристо-золотистыми отблесками и устойчивыми мелкими пузырьками.
Вкус:
Деликатный, сбалансированный, с гармоничным сочетанием фруктовой сладости и освежающей кислотности. Во вкусе доминируют ноты зелёного яблока, лайма и белого персика, послевкусие — чистое и продолжительное, с оттенком миндаля.
Аромат:
Яркий и свежий, с оттенками зелёного яблока, груши, белых цветов и лёгкими цитрусовыми нотами. В фоне — минеральные и слегка хлебные нюансы, характерные для высококачественного просекко DOCG.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит как аперитив, к лёгким закускам, салатам, свежим сырам и блюдам из рыбы или морепродуктов. Отлично сочетается с устрицами, креветками, фруктовыми десертами и испанскими тапас в стиле нашего ресторана ROJO.
Интересные факты:
Линия Giulietta названа в честь героини из «Ромео и Джульетты» — символа итальянской романтики, отражающего нежность и лёгкость этого Prosecco.
Производится компанией Cipriani Drinks, основанной легендарным венецианским брендом Harry’s Bar, известным изобретением коктейля Bellini.
Виноград Glera для Giulietta Prosecco DOCG выращивается на холмах Valdobbiadene, входящих в зону, признанную объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Вторичная ферментация проводится методом Шарма (Charmat), что позволяет сохранить свежесть, фруктовый аромат и устойчивую перляжность.
Это одно из фирменных игристых вин, используемых в оригинальных барах Cipriani по всему миру — от Венеции до Нью-Йорка и Дубая.
