Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
У вина яркий, чистый, напряженный, освежающий вкус с приятным бодрящим эффектом за счет сочной кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки белого хлеба и апельсиновой цедры, яблока Гренни Смит и мягкие цитрусовые тона. Сухое послевкусие интригует деликатной пряной ноткой.
Аромат:
В аромате вина помимо классических цветочных нот угадываются нежные оттенки каштана и жженого миндаля.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно в качестве летнего аперитива, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами.
Интересные факты:
Вино Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner является классическим образцом традиционного Вельтлинера из бассейна Дуная. Сорт Грюнер Вельтлинер очень распространен на обширных виноградниках вдоль Дуная и в придунайских долинах. Это приятное, в меру острое, сухое вино имеет открытый характер и мягкий, питкий стиль. Обильные фруктовые тона и свежесть цветочного аромата делают его великолепным летним вином. На виноградниках Домена Гобельсбург в Камптале выращиваются разновозрастные (3-55 лет) лозы сорта Грюнер Вельтлинер. Урожай собирают в конце октября. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается до марта следующего года.
О производителе:
Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Грюнер Вельтлинер и другие вина.
