Температура сервировки:
12-14°C
Цвет:
Вино ярко-желтого цвета.
Вкус:
Вкус вина элегантный, чистый, свежий, средней насыщенности, с тонами экзотических фруктов и белых цветов, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с пикантной кислинкой.
Аромат:
Вино очаровывает насыщенным фруктовым ароматом с доминирующими тонами ананаса, спелого яблока и тонкими цветочными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой с рыбой и овощами, пресноводной рыбой (форель, щука, лосось, окунь).
Интересные факты:
Шардоне от Елены Вальх — очень элегантное фруктовое вино, которое прекрасно отражает сортовые особенности винограда и терруар региона Альто Адидже. Необыкновенно гармоничное, оно обладает тонкой, мягкой кислотностью и способно развиваться в бутылке на протяжении 3-5 лет. В процессе создания вина ягоды, поступившие на винодельню, незамедлительно прессуются. Затем производится стабилицазия муста при достаточно низкой температуре
Каролина