Объем:
0,75
Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Насыщенный рубиново-красный, с глубокими вишнёвыми и пурпурными оттенками.
Вкус:
Мягкий, округлый и гармоничный, с выразительными нотами спелой сливы, чёрной вишни, ежевики и тёмных ягод. Бархатистые танины сочетаются с приятной фруктовой свежестью, лёгкими пряными нюансами и деликатной сладостью. Послевкусие продолжительное, с оттенками ягод и чёрного перца.
Аромат:
Насыщенный и многогранный, с нотами чёрной смородины, ежевики, спелой сливы и вишни. Дополняется характерными для сорта Карменер оттенками сладкого перца, пряностей, шоколада и лёгкими травянистыми акцентами.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, свининой, шашлыком, мясом на гриле и блюдами барбекю. Гармонично дополняет пасту с мясными соусами, запечённую птицу, овощи на гриле, пряные блюда и полутвёрдые выдержанные сыры.
Интересные факты:
Карменер — визитная карточка Чили. Сорт происходит из французского Бордо, но именно в Чили получил широкое признание и стал одним из символов национального виноделия.
Забытый виноград. На протяжении многих лет чилийский Карменер ошибочно принимали за Мерло. Его истинную принадлежность установили в 1994 году.
Уникальный вкусовой характер. Карменер известен сочетанием спелых тёмных ягод, мягких танинов и характерных перечных, травянистых и пряных оттенков.
Винодельческие традиции. Espíritu de Chile — бренд компании Viña Aresti, которая создаёт вина, отражающие разнообразие чилийских терруаров.
Название с характером. Espíritu de Chile переводится как «Дух Чили». Концепция бренда вдохновлена природой, культурой и приключенческим духом страны.