Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Игристое вино блестящего соломенного цвета с тонким перляжем.
Вкус:
Игристое вино обладает приятным, сладким, но не приторным вкусом с фруктовыми тонами и стойким, бархатистым послевкусием.
Аромат:
Игристое вино демонстрирует изысканный, утонченный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, яблока, винограда и белых цветов.
Гастрономические сочетания:
Игристое вино является идеальным компаньоном для сладостей, выпечки, десертов, фруктов и печенья. Используется для приготовления легких коктейлей и аперитивов.
Интересные факты:
Сладкое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко. Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. После прессования, сусло охлаждается до температуры 0°C и сохраняется в прессе в течение одного месяца. Затем следует медленная ферментация в автоклаве, которая останавливается только по достижению уровня алкоголя в 6,5%.
О производителе:
История компании Gramp & Sons началась в 1847 году. Будучи иммигрантом из Баварии, Йоханн Грамп невозможно заскучал по вкусу прекрасного вина со своей родины. И тогда он решил выращивать виноград самостоятельно. На берегах живописного ручья Jacob"s Creek Йоханн Грамп посадил свои первые виноградные лозы. В его мечтах было создавать вина, которые бы смогли отразить истинный характер местных земель. Этой концепции виноделы компании придерживаются по сей день и производят вина, передающие подлинный характер винограда, выращенного на благодатной земле под ласковым солнцем Австралии.
Вина Джейкобс Крик известны по всему миру и славятся своим превосходным качеством. На счету компании огромное количество наград региональных и международных конкурсов. Наградами отмечен также Туристический центр Jacob"s Creek, который был создан при винодельне. В 2012 году он был назван "Лучшей винодельней для туристов" и "Лучшим туристическим рестораном".
