Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Вино светло-золотистого цвета.
Вкус:
Вкус вина свежий, мягкий с восхитительной натуральной сладостью и фруктовой кислотностью.
Аромат:
Аромат с тонами свежего мускатного винограда, экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев и цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
аперитив, блюда азиатской кухни с кисло-сладким соусом, лёгкие десерты с ягодами, сорбеты, джелато.
Интересные факты:
"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.
Les Celliers
