Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Золотой цвет, яркий и проникновенный.
Вкус:
Вкус полный и очень вкусный, с легкими оттенками запеченных фруктов, структурированный и очень сливочный. Послевкусие настойчивое и приятное, продолжительное, как время, которым дорожит бутылка.
Аромат:
Мощный, элегантный и сложный аромат, сочетающий оттенки сухофруктов, тостов, бальзамика и тонкие копченые ноты.
Гастрономические сочетания:
Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, фруктами.
Интересные факты:
Llopart Ex·Vite считается эмблемой выдержанных вин Llopart. Оно сочетает в себе историю и наследие винодельни и названо в честь семейного девиза Ex Vite Vita (жизнь исходит из виноградной лозы). Он величественно стареет с достоинством и элегантностью. Специальный ликер для доливки, который в него входит, изготовлен по подлинной энологической формуле конца 19 века. Лимитированная серия из 3142 экземпляров урожая 2013 года.
Ex·Vite — это плод двух старых лоз, расположенных на территории Лес-Фланд, в семейном поместье Кан Льопарт: виноградник Пере де Кан Рос, лозы Ксарело, посаженные в 1934 году, и виноградник Исидоро, лозы Макабеу, посаженные в 1956 году.
Les Flandes представляет собой анклав, образованный амфитеатром виноградников, возвышающихся на вертикальных стенах из известняковой скалы высотой более 12 метров, эпохи миоцена (16 миллионов лет). В этом месте есть уникальные, привилегированные и совершенные характеристики для производства винограда с максимальным выражением уникальности места, откуда он происходит.
Классическое игристое от винодельни Llopart, которая раньше делала каву. Они выбрали правила построже, чтобы повысить качество вина. Органический виноград собрали вручную, а вино делают по шампанскому методу и выдерживают подольше, чтобы добавить хлебных нот. Получается аромат абрикосового джема на круассане — отличное вино для аперитива. Llopart — один из самых старых производителей игристого в Испании. Бернардус Леопарди, предок семьи Ллопарт, занялся вином в 1385 году, а первое игристое семья сделала в 1887 году. В 2019 году семья отказалась от названия «кава» и вошла в союз Corpinnat с более строгими правилами, чтобы делать выдающиеся игристые органическим методом.
