Температура сервировки:
8-12*С
Цвет:
Золотисто-зеленоватый цвет, с медным, соломенным оттенком.
Вкус:
Приятный и насыщенный минеральный вкус отличительно выделяется сбалансированной кислотностью, цитрусовыми нотами и яблочно-дубовым послевкусием.
Аромат:
Спелые и насыщенные запахи лимонов и лайма плавно перетекают во взмахи зеленого яблока и других цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Вино оптимально пьется в тандеме со всеми блюдами, но ярче всего выражается в паре с устрицами и лимоном, а также с жареными морепродуктами.
Интересные факты:
Portrait Riesling, Peter Lehmann– впечатляющее австралийское вино, которое способно приятно порадовать даже самых требовательных почитателей виноградных алкогольных напитков.
Вино Рислинг Портрейт довольно хорошо сбалансированно, и имеет плавный переход от ароматов к вкусам, позволяя полноценно насладиться дегустационным процессом, не отвлекаясь на всплывающие, колкие рецепторные вставки.
Напиток олицетворяет терруар и регион, в котором он производится, полностью подтверждая свою идею, вложенную в производство манящего взгляд, нос и язык алкоголя.
Основу вкусов и ароматов напитка формирует удивительный сорт винограда Рислинг. Он используется исключительно для создания белых вин, и редко высаживается в Европе. Например, во Франции он растет только в регионе Эльзас, а более широко представлен в Германии и Австрии, но все равно не пользуется большой популярностью.
Полноценно насыщаться соком у ягод этого вида получается благодаря удивительному климату Австралии. Сок не дает большую алкогольную крепость, позволяя напитку приятно гармонировать с различными блюдами, и выступать в самостоятельном употреблении в течение дня.
Брожение проходит за семь дней, после чего сусло отжимается и переливается в очки из двух видов дерева (французский и американский дубы). Там оно находится еще год, после чего отправляется в дизайнерские бутылки с изображением профиля основателя компании.
За это время напиток успевает раскрыть свои лучшие качества, оставив развитие потенциала еще на 10 лет.
