Объем:
0,75
Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Яркий соломенно-жёлтый с лёгкими зеленоватыми бликами.
Вкус:
Свежий, элегантный и гармоничный, с выразительными оттенками белых фруктов, персика и цитрусовых. Хорошая кислотность придаёт вину живость, а послевкусие остаётся чистым, фруктовым и освежающим.
Аромат:
Свежий и фруктовый, с нотами грейпфрута, цедры лайма, персика и средиземноморских трав.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к креветкам и другим морепродуктам, рыбе, ризотто с морепродуктами и пасте с лобстером. Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.
Интересные факты:
Collezione Oro — премиальная линейка Piccini, объединяющая характерные итальянские вина. Сам производитель называет Vermentino символическим сортом тосканского побережья и отмечает его особое значение для семьи Piccini.
Виноград собирают в конце августа в прохладные часы суток, чтобы сохранить ароматическую свежесть. После мягкого прессования проводится непродолжительная холодная мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали примерно при 14–15 °C.
