Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Насыщенный рубиново-красный с глубокими гранатовыми оттенками.
Вкус:
Сухой, мягкий и гармоничный, с приятной фруктовостью, умеренными танинами и нотами спелой вишни, сливы, ежевики и лесных ягод. Послевкусие сбалансированное, с лёгкими пряными нюансами.
Аромат:
Выразительный и фруктовый, с оттенками красных и тёмных ягод, вишни, спелой сливы и лёгкими нотами специй.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с говядиной и свининой, мясом на гриле, колбасами, пастой с мясными соусами, пиццей, традиционными португальскими мясными блюдами и полутвёрдыми сырами.
Интересные факты:
Terras de Baco производится винодельней Adega de Portalegre Winery в Порталегре. Название Baco означает «Бахус» — имя древнеримского бога вина. Порталегре находится у гор Serra de São Mamede и отличается более прохладными условиями по сравнению с большей частью Алентежу, благодаря чему красные вина региона могут сочетать спелый фруктовый характер с хорошей свежестью.
