Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Легкий, бледно-соломенно-желтый с тонким и стойким перляжем.
Вкус:
Свежий, слегка сладковатый и мягкий вкус, приятное фруктовое и гармоничное послевкусие."
Аромат:
Интенсивно фруктовый аромат с четкими оттенками спелого золотистого яблока. Приятное и элегантное цветочное ощущение напоминает цветы акации.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).
Интересные факты:
Семья Моретти Полегато, в течение многих поколений посвятившая себя винной культуре, является владельцем великолепной Villa Sandi, построенной в 1622 году в греческом стиле в живописном районе между холмов Marca Trevigiana и Valdobbiadene в Венето. Прекрасно сохранившееся историческое здание является одновременно офисом одноименной винодельни. Семье принадлежат виноградники общей площадью 106,8 га в муниципалитете Valdobbiadene. Микро-зона с благоприятными климатическими условиями и отличной почвой благоприятно влияют на создание вин с уникальными характеристиками.
На сегодняшний день винодельня Вилла Санди находится под управлением Giancarlo Moretti Polegato. Помимо виноделия, семья занимается гостиничным бизнесом. Посетив Villa Sandi, можно не только продегустировать итальянские вина, но и насладиться потрясающими пейзажами Венето.
