Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски обладает богатым золотисто-бронзовым цветом.
Вкус:
Вкус виски насыщенный, сладкий и комплексный, в нём проявляются оттенки фруктов и сиропа, послевкусие — свежее, фруктовое, с приятной дубовой сладостью.
Аромат:
В аромате различимы оттенки черной смородины, коричневого сахара, апельсина, сливы и изюма.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен сам по себе, а также в дополнение к кофе. Идеальный послеобеденный напиток.
Интересные факты:
Виски Auchentoshan, "Three Wood" создан из спиртов, средний возраст которых составляет 7-8 лет, все они выдерживались в трёх типах бочек: из-под американского бурбона, испанского хереса Олоросо и, наконец, в бочках из-под хереса Педро Хименес. В итоге получился сложный напиток с великолепным сладковатым и нежным вкусом, вполне в стиле винокурни Окентошен. Его классический вкус подойдет для любого повода — от встречи с друзьями до спокойного уединенного отдыха от забот и тревог повседневной жизни.
Винокурня Окентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем "Auchintoshan" она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает "угол поля". Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды — Cochna Loch — находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй Мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кэрнсом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть "Auchentoshan". В 1984 году завод был куплен компанией "Morrison Bowmore", которая десять лет спустя стала дочерней компанией японской корпорации "Suntory". "Suntory", которой уже принадлежали заводы Bowmore на острове Айла и Glen Garioch в Хайленд, быстро вывела "Окентошен" в победители, создав бренд с большой репутацией. В настоящее время завод производит 1650 тысяч литров алкоголя в год.
