Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино характеризуется темно-рубиновым цветом.
Вкус:
Насыщенный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы, кофе мокко, сочной шелковицы и зрелыми танинами.
Аромат:
Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона кофе, шоколада и спелой вишни.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, голубым сыром и шоколадом.
Интересные факты:
`Barista` — красное сухое вино из Южной Африки, изготовленное из винограда сорта Пинотаж. Урожай для производства напитка собирают исключительно в середине февраля, когда он достигает своей оптимальной зрелости. Некоторую часть винограда подвергают процедуре, которая называется `флэш-пастеризация` (flash pasteurization). Считается, что флэш-пастеризация очень бережна к винограду и позволяет извлечь из него как можно больше цвета. Остальную часть винограда отправляют в дубовые бочки для брожения, с целью извлечения большого количества кофейных т
