Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Цвет вина — красно-рубиновый.
Вкус:
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Аромат:
Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками вишни, ежевики, черники и сладких специй.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с ягненком, говядиной на гриле, вяленым мясом. Также вино гармонирует с твердыми зрелыми сырами.
Интересные факты:
Гладкое, шелковистое, фруктовое, гастрономичное вино Beringer, Zinfandel — одно из самых успешно продаваемых вин Америки. Виноград, выращиваемый для создания вин линейки "Classic", собирается с лоз, купающихся большую часть дня в теплом, пронизанном солнечными лучами воздухе. Ягоды, согретые жарким солнцем, дарят будущему вину необыкновенно насыщенный фруктовый аромат. Виноград сорта Зинфандель — краеугольный камень винодельческой культуры Калифорнии. Популярность он приобрел достаточно давно: с середины XIX века Зинфандель уже занимает прочное место в винных хозяйствах юга США. Изначально считалось, что родиной сорта является Италия, но недавние исследования убедительно показали: корни первых калифорнийских лоз винограда сорта Зинфандель были вывезены из Хорватии. Забывший свое прежнее отечество, этот динамично развивающийся темный виноград прекрасно чувствует себя на новой родине. Виноград для изготовления вина собирают на пике зрелости с лучших виноградников Калифорнии, расположенных в долине Напа. Алкогольная ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали в условиях низких температур. Выдерживается вино в больших дубовых бочках.
Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.
