Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино соломенного цвета с изумрудными тонами.
Вкус:
У вина интенсивный, мягкий фруктовый вкус с освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых.
Аромат:
Вино наполнено ароматами сочного персика, белых цветов и фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно для сопровождения блюд из птицы, рыбы, салатов или как аперитив.
Интересные факты:
Chateau Mukhrani, Goruli Mtsvane — превосходное белое вино, обладающее мягким фруктовым вкусом и волнующим ароматом с нежными цветочными оттенками. Его производят из одноименного сорта винограда. Горули Мцване (название переводится как "зеленый горский") — это местный грузинский сорт, для которого характерно позднее созревание.
Урожай для производства вина собирают вручную, особенно обращая внимание на качество ягод. Затем виноград отделяют от гребней, дробят и охлаждают. При этом температура должна быть не выше 5-6°C. Ферментируют чистый виноградный сок при температуре 14-15°C с использованием специальных сортов дрожжей.
Награды и медали Шато Мухрани, Горули Мцване:
— винтаж 2012 года получил бронзовую медаль в Гонконге на Международном конкурсе HKIWSC;
— винтаж 2010 года заслужил бронзовую медаль в Лондоне на IWSC.
О производителе:
Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.
Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.
