Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино соломенного цвета с изумрудными тонами.
Вкус:
У вина интенсивный, мягкий фруктовый вкус с освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых.
Аромат:
Вино наполнено ароматами сочного персика, белых цветов и фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно для сопровождения блюд из птицы, рыбы, салатов или как аперитив.
Интересные факты:
Chateau Mukhrani, Goruli Mtsvane — превосходное белое вино, обладающее мягким фруктовым вкусом и волнующим ароматом с нежными цветочными оттенками. Его производят из одноименного сорта винограда. Горули Мцване (название переводится как `зеленый горский`) — это местный грузинский сорт, для которого характерно позднее созревание.
Урожай для производства вина собирают вручную, особенно обращая внимание на качество ягод. Затем виноград отделяют от гребней, дробят и охлаждают. При этом температура должна быть не выше 5-6°C. Ферментируют чистый виноградный сок при температуре 14-15°C с использованием специальных сор
