Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.
Вкус:
Вкус вина превосходно структурированный, с нежной и чувственной атакой, большой глубиной, мясистыми дубильными веществами и точным, стойким, приятным послевкусием.
Аромат:
Очень гармоничный аромат вина раскрывается цветочными оттенками и нотами красных фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.
Интересные факты:
Красное сухое вино Chateau Phelan Segur, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, взятых в равной пропорции. Виноград выращивается в знаменитом терруаре аппелласьона Сент-Эстеф. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздьев. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется с
