Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вишневый с рубиновыми оттенками
Вкус:
На вкус это вино очаровывает яркими фруктовыми нотами, среди которых выделяются вишня и ежевика. Оно обладает хорошей структурой и бархатистыми танинами, что делает его богатым и гармоничным.
Аромат:
Ароматы Cobertizo Mencia Expresion насыщены оттенками спелых красных фруктов, таких как вишня и ежевика, с деликатными нюансами трав и древесины. Вино обладает сложным и глубоким букетом.
Гастрономические сочетания:
Cobertizo Mencia Expresion прекрасно сочетается с красным мясом, особенно говядиной, бараниной и дичью. Оно также прекрасно дополняет сыры.
Интересные факты:
"Cobertizo Mencia Expresion - это выдающееся красное вино, произведенное в регионе Бьерсо, Испания. Оно является прекрасным образцом винодельческого мастерства и выражает характерный вкус Mencia - местного сорта винограда.
Сobertizo Mencia Expresion производится в соответствии с давними испанскими винодельческими традициями, а Mencia - одним из самых популярных сортов винограда в регионе Бьерсо.
Это вино идеально подходит для особых моментов и вечеров в уютной компании. Оно создает атмосферу тепла и комфорта.
Это вино представляет собой великолепный образец испанской виноделия и удивит вас своей насыщенностью и комплексностью вкуса. Cobertizo Mencia Expresion - идеальный выбор для истинных ценителей качественных красных вин. Винодельня Cobertizo находится в регионе Бьерсо, Испания, и является одной из интересных исторических площадок в мире виноделия. Ее история связана с многовековой традицией виноделия в этой части Испании.
О производителе:
Виноградники, на которых сегодня растут виноградные лозы Cobertizo, принадлежали семье жены нынешнего винодела, Тони Кирога. На этих участках выращивался виноград исключительного качества, который продавался виноделам региона. Все изменилось с приходом Тони, который основал винодельню Cobertizo и докупил несколько гектаров виноградников. Сегодня винодельне Cobertizo принадлежит 17 гектаров виноградарских владений, расположенных между городками Виллафранка дель Бьерсо, Какабелос и Арганса.
Главное внимание в винодельне Cobertizo уделяется выращиванию традиционных для региона сортов винограда, таких как Менсия и Годельо. Все виноградники ведутся в строгом соответствии с органическими стандартами, что подчеркивает важность сохранения окружающей среды и качества винограда. В процессе производства вин используется минимальное количество сульфитов, что придает винам Cobertizo натуральность и индивидуальность.
Название Cobertizo можно перевести с испанского как ""сарай"" - именно в сарае первоначально изготавливалось виноградное сусло. Однако сегодня в винодельне установлено современное оборудование, и винификация проходит в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вин также осуществляется в бочках из французского дуба, что добавляет им сложность и богатство ароматов.
Семья Кирога гордится своими винами и стремится сохранить и передать традиции этой уникальной части испанской винодельческой культуры. Вина Cobertizo представляют собой отражение многовековой истории и страстного труда, вложенного в каждый гроздь винограда."
