Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Вино прозрачного розового цвета.
Вкус:
Свежий, приятный вкус вина наполнен выразительными фруктовыми тонами, окруженными нюансами сливок и взбитого крема. Послевкусие мягкое, несладкое.
Аромат:
Аромат вина обладает высокой интенсивностью, раскрываясь оттенками лепестков розы, клубники, малины и красных фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино подается как аперитив, с закусками тапас, салатами, блюдами из белого мяса, блюдами средиземноморской кухни.
Интересные факты:
"Reserve de l"Herre" Rose — отличный выбор для летнего дня. Потрясающее качество в доступной ценовой категории. Купаж вина представляет собой смесь сортов винограда, собранных рано при высокой кислотности ягод с виноградников с песчано-глинистыми почвами. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для розовых вин юго-запада Франции палитру с удивительно фруктовым характером. Виноград после прессования окуривают азотом, чтобы избежать окисления. После холодной стабилизации и отстаивания сок медленно ферментируют в резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Получается очень гармоничное розовое вино, без отчетливой сладости во вкусе.
Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.
