Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.
Вкус:
Тонкий, освежающий вкус вина демонстрирует гладкую текстуру, сбалансированную кислотность, оттенки цитрусовых фруктов и легкую горчинку в послевкусии.
Аромат:
В свежем аромате вина преобладают нотки цитрусовых, груши и белых цветов.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к различного вида салатам, блюдам из белого мяса и рыбы, пицце.
Интересные факты:
"I Balzi" Pinot Grigio — белое полусухое вино, созданное из сорта винограда Пино Гриджио, выращенного на виноградниках региона Венето. После сбора урожая виноград сортируется, пропускается через пневматический пресс и подвергается традиционным для белых вин методам винификации. Легкий, фруктовый характер вина с освежающей кислотностью позволяет сочетать "И Бальци" с блюдами из рыбы, белого мяса и различными салатами.
Винодельня Natale Verga была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуеться весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.
Современный завод Натале Верга расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.
