Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Цвет вина — темно-красный с рубиновыми бликами.
Вкус:
У вина живой, мягкий вкус, основу которого составляет сочетание бархатистых танинов и спелых фруктовых нот. Послевкусие изящное и продолжительное.
Аромат:
Вино обладает пряным, интригующим ароматом с выразительными тонами спелой вишни и акцентами кедрового ореха.
Гастрономические сочетания:
Пикантный вкус вина как нельзя лучше сочетается с жареным мясом, стейком, а также пиццей и блюдами на основе томатов.
Интересные факты:
Еще один представитель линейки "классических вин" компании Gramp & Sons — "Jacob"s Creek" Shiraz Cabernet Sauvignon Classic. Достигшие оптимальной зрелости ягоды собирают, отделяют от гребней и прессуют. Далее сусло ферментируют на кожице 7–10 дней при контролируемой температуре. Вино выдерживалось отдельными частями, согласно сортовому составу, и было ассемблировано лишь перед бутилированием. В результате вино получило необходимую фруктовую сочность вкуса и изысканную танинность, а его аромат увлекает нежными вишневыми нотками и пряными нюансами.
"Jacob"s Creek" Шираз Каберне Совиньон является обладателем бронзовой медали на конкурсе "China W&S Awards" в 2014 году.
История компании Gramp & Sons началась в 1847 году. Будучи иммигрантом из Баварии, Йоханн Грамп невозможно заскучал по вкусу прекрасного вина со своей родины. И тогда он решил выращивать виноград самостоятельно. На берегах живописного ручья Jacob"s Creek Йоханн Грамп посадил свои первые виноградные лозы. В его мечтах было создавать вина, которые бы смогли отразить истинный характер местных земель. Этой концепции виноделы компании придерживаются по сей день и производят вина, передающие подлинный характер винограда, выращенного на благодатной земле под ласковым солнцем Австралии.
Вина Джейкобс Крик известны по всему миру и славятся своим превосходным качеством. На счету компании огромное количество наград региональных и международных конкурсов. Наградами отмечен также Туристический центр Jacob"s Creek, который был создан при винодельне. В 2012 году он был назван "Лучшей винодельней для туристов" и "Лучшим туристическим рестораном".
