Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вкус:
Элегантный, сбалансированный вкус вина обладает возвышенной структурой, изысканными танинами, приятной хрустящей кислотностью, нотами подлеска, трюфелей, цукатов, затяжным послевкусием.
Аромат:
Интенсивный аромат вина, становящийся с возрастом все более сложным, наполнен нотами малины и дикой вишни.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, паштетами и сырами.
Интересные факты:
`Clos de Vougeot` — большой виноградник, занимающий 50 га между Вон-Романе и Шамболле-Мюсиньи. Жозеф Друэн владеет двумя участками (0,9 га) в этом знаменитом винограднике на мягком склоне с восточной экспозицией. Еще в XII веке монахами Сито вокруг Кло была установлена стена. Позднее они построили рядом замок, который в настоящее время является местом Братства де Шевалье дю Тастевин. Почвы виноградника — мозаичны, они состоят из смеси глины и известняка в различных пропорциях. Средний возра
