Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Светло-соломенный.
Вкус:
Чистый, свежий, с нотками белых фруктов, полевых цветов и трав, с приятной кислотностью и мягким послевкусием.
Аромат:
Наполнен тонами персика, яблока, пряностей и зеленого чая
Гастрономические сочетания:
Прекрасен в качестве аперитива, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.
Интересные факты:
Виноград произрастает на хорошо дреннированных каменистых почвах с содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится вручную по достижению ягод полной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, которая проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием, вино "Литтл Бьюти" Пино Гри несколько месяцев выдерживается на тонком осадке в танках.
О производителе:
Vinultra — довольно молодая компания, созданная в 2008 году в Новой Зеландии, в долине Waihopai. Хеми Дунс и Флер Мак Крии в 2002 году решили приобрести землю под виноградники. Через несколько лет после посадки виноградных лоз, они начинают поставку отборного винограда для других винодельческих компаний региона.
Когда виноградные лозы достигли определенной зрелости, а плоды — нужной плотности и сбалансированности, Хеми, Флер и Эвелин Фрейзер (одна из опытнейших виноделов Новой Зеландии), начинают кропотливую работу над производством собственных вин. Три обаятельные женщины, используя свой опыт в производстве вин, смогли вывести вина компании на мировой рынок, покорив сердца многих ценителей в разных странах.
На сегодняшний день компания Vinultra завоевала рынки во многих странах по всему миру, а их продукция пользуется популярностью во многих известных ресторанах и барах.
