Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
У вина темно-гранатовый цвет.
Вкус:
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами темных фруктов, спелой сливы, лакрицы и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат:
Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот розы, вишни, кожи, железа и смолы.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом (телятиной, ягнятиной, дичью), блюдами с добавлением грибов, в том числе трюфелей, яичной пастой Таджарин с мясным или грибным соусом, мягкими козьими сырами.
Интересные факты:
`Sarmassa` Barolo — роскошное вино, способное покорить сердце любого человека. Виноград сорта Неббиоло, используемый в производстве вина, растет на холмах с хорошим наклоном. Почва виноградников — карбонатно-глинистая, с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила. Сбор урожая проходит вручную. Виноград подвергается строгой сортировке, дестеблированию и бережному дроблению. ферментация проходит при контролируемой температуре
