Температура сервировки:
8-12*С
Цвет:
Вино имеет бледно-лососевый цвет.
Вкус:
У вина питкий, свежий, яркий, хорошо структурированный и концентрированный вкус с сочными фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью и приятным, сбалансированным послевкусием.
Аромат:
Изысканный аромат вина манит оттенками спелых красных ягод, дополненными тонкими травяными штрихами.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.
Интересные факты:
Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999
