Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет.
Вкус:
У вина чистый, свежий, легкий, питкий вкус с нотками тропических фруктов, лимона, зеленого яблока и свежескошенной травы, яркой кислотностью и стойким, живым, пикантным послевкусием.
Аромат:
Яркие цитрусовые ноты в аромате вина дополнены оттенками дыни и освежающими травянистыми нюансами.
Гастрономические сочетания:
Вино станет прекрасным сопровождением салатов и рыбы с хрустящим зеленым салатом.
Интересные факты:
Mud House, Marlborough Sauvignon Blanc — очень титулованное вино, пользующееся популярностью во всем мире, отличительной чертой которого является дружественный, питкий стиль. Виноград для изготовления вина поставляется с собственного виноградника "Woolshed", расположенного в верхней части долины Вайрау, и от виноградарей из долин Вайрау и Аватере, с которыми установлены длительные контракты. Лозы растут на умеренно плодородных ледниковых почвах, состоящих из смеси супеси с гравием, плодородных суглинков и глины.
Самое главное в создании яркого Совиньон Блана — избежать окисления, сохранить ароматы и свежесть. Эти цели преследуются на каждом этапе создания вина: от сбора урожая до розлива в бутылки. Каждая партия винограда винифицируется отдельно до купажирования. Завершающий шаг — осветление и фильтрация, после чего вино разливается по бутылкам. Вино можно пить молодым или хранить несколько лет.
Мальборо Совиньон Блан имеет в своей коллекции более 15 золотых и серебряных наград, полученных на престижных международных конкурсах в разных странах мира.
О производителе:
Владельцы винодельни Mud House долго путешествовали по миру, прежде чем два десятилетия назад остановились в Новой Зеландии, влюбившись в эту страну. Они посадили лозы премиум класса на разных почвах, тщательно подобранных для каждого сорта. Это позволило Мад Хаус производить вина, которые действительно выражают место своего происхождения. Виноградари хозяйства гарантируют достижение виноградом оптимальной спелости и выразительности сортового характера. А виноделы своей тонкой работой "захватывают" сущность винограда и терруара и производят отличительные вина, высоко оцененные как любителями вин во всем мире, так и профессионалами. Хозяйство имеет две винодельни — одну в Мальборо и одну в долине Вайпара. Это позволяет винодельческой команде Мад Хаус во главе с энологом Беном Гловером строить свою работу более гибко, используя как традиционные, так и новые методы виноделия.
